將在中秋節前上市，產(chǎn)量與品質(zhì)較去年持平，提貨券銷(xiāo)售大戰打響
有著(zhù)蟹中茅臺之稱(chēng)的陽(yáng)澄湖大閘蟹今年將在中秋前上市，記者昨日從蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì )獲悉，今年陽(yáng)澄湖開(kāi)湖時(shí)間在9月22日左右，產(chǎn)量與品質(zhì)較去年持平。
盡管離陽(yáng)澄湖大閘蟹上市還有一個(gè)多月的時(shí)間，但大閘蟹提貨券銷(xiāo)售大戰目前已打響。
蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)楊維龍昨日介紹，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)撈日期預計是9月22日，中秋節前可以上市，六七成的大閘蟹是在中秋和國慶兩個(gè)節日期間銷(xiāo)售。“今年陽(yáng)澄湖大閘蟹又將迎來(lái)一個(gè)豐收年，預計產(chǎn)量將達到2500噸，產(chǎn)量與品質(zhì)較去年持平。”
他介紹，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹的價(jià)格與去年相比較為平穩。大規格的螃蟹會(huì )有微漲，小規格的螃蟹受深加工需求增多而有漲幅。
據了解，去年北京市場(chǎng)銷(xiāo)售陽(yáng)澄湖大閘蟹200多噸，在全國大城市中排列第三位，僅次于上海和蘇州本地。
盡管離陽(yáng)澄湖大閘蟹上市還有一個(gè)多月，但記者近日走訪(fǎng)發(fā)現，陸續有沉寂了將近一年的陽(yáng)澄湖大閘蟹專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)始開(kāi)門(mén)迎客。盡管各家專(zhuān)賣(mài)店里并無(wú)螃蟹蹤跡，但有著(zhù)“紙螃蟹”之稱(chēng)的大閘蟹提貨券已拉開(kāi)銷(xiāo)售大幕。
記者昨日在北京陽(yáng)澄湖大閘蟹專(zhuān)賣(mài)店王氏水產(chǎn)旗艦總店看到，這里已開(kāi)始銷(xiāo)售大閘蟹提貨券。
記者了解到，蟹券攜帶方便且周期性長(cháng)，送禮時(shí)有優(yōu)勢，這兩年在企業(yè)的銷(xiāo)售額中占比逐漸增加。
“如今，幾乎所有大閘蟹銷(xiāo)售商都接受了蟹券這樣的經(jīng)營(yíng)模式。”據王氏水產(chǎn)宋經(jīng)理昨日介紹，在銷(xiāo)售中，券的銷(xiāo)售占比已經(jīng)超過(guò)大閘蟹實(shí)物，要占到6成以上的份額。
記者昨日登錄天貓商城，這里已匯聚了不少品牌蟹網(wǎng)店，蟹券已經(jīng)在大打促銷(xiāo)牌。
■ 渠道
協(xié)會(huì )聯(lián)手京東開(kāi)賣(mài)“大閘蟹”
昨日，京東商城與蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì )簽約，成為首家由其認證的電商銷(xiāo)售平臺。此次進(jìn)駐的陽(yáng)澄湖大閘蟹品牌包括蓮花島、碧波、澄大等。
蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)楊維龍昨日介紹，過(guò)去蟹商們注重實(shí)體店的經(jīng)營(yíng)，忽視了電子商務(wù)，客觀(guān)上造成了網(wǎng)購市場(chǎng)的混亂。“今年陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì )想方設法凈化網(wǎng)購市場(chǎng)，比如和京東商城達成合作，凡是進(jìn)入該電子商務(wù)的陽(yáng)澄湖大閘蟹蟹商，必須要有嚴格的審核條件。” （記者李靜）
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