面對數千公斤生姜滯銷(xiāo)，有的甚至要爛在地里，英德市橫石水鎮新星村的姜農發(fā)愁了。一度價(jià)格飆升的“姜你軍”生姜的價(jià)格今年來(lái)遭遇“跳水”，從最初的7.6元/公斤左右一路下跌到2元/公斤，導致該鎮大量生姜仍長(cháng)在田間無(wú)人問(wèn)津。
在該鎮一些姜農的家里，一排排的生姜整整齊齊擺在院落里面，因為儲藏的時(shí)間過(guò)長(cháng)，很多姜已經(jīng)發(fā)芽，堅硬的芽苗甚至刺破了覆蓋在上面的薄膜。這些去年收獲的生姜，仍然顯得很新鮮。
有姜農家中堆放3萬(wàn)多斤賣(mài)不出去
英德橫石水鎮新星村賴(lài)屋水頭村民小組的種植大戶(hù)賴(lài)天恒說(shuō)，受生姜價(jià)高影響，他與侄子兩家人去年租地種植了15畝生姜，可誰(shuí)知生姜雖然豐產(chǎn)，價(jià)格卻遭遇“大跳水”，至今仍有3萬(wàn)多斤堆放在家中，另外還有近二畝生姜仍生長(cháng)在田地間，難以銷(xiāo)售出去，而今年新姜又將上市，賴(lài)天恒與侄子心急如焚，希望媒體幫助呼吁尋找銷(xiāo)路解燃眉之急。
據悉，從2010年3月開(kāi)始，生姜開(kāi)始“火”了，姜還沒(méi)收，在地里就被預訂了，最高每公斤10元，低的也能賣(mài)4元。姜農賴(lài)天恒與侄兒兩家人專(zhuān)門(mén)趕到距家10公里之外的翁源縣翁城鎮的菜市了解生姜的銷(xiāo)售信息，得知生姜價(jià)格飆升，兩家人無(wú)比高興，便在去年租地15畝種植了生姜。可萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到，把自種生姜運進(jìn)市場(chǎng)后，上市的生姜從四面八方聚集上來(lái)，出現了供過(guò)于求的現象，姜價(jià)跌至3元~4元/公斤。他形容，今年收姜的商販報出的價(jià)格把大伙“嚇了一跳”，也讓不少姜農的致富希望化為了泡影。
部分姜農選擇窖存生姜等待價(jià)格上漲
記者了解到，過(guò)低的收購價(jià)讓姜農們無(wú)法接受。一部分姜農快速把生姜出手，擔心價(jià)格再降砸在手里；另一部分姜農則收了姜存在窖中，等待姜價(jià)上漲。
賴(lài)天恒仔細計算過(guò)成本，他叔侄倆15畝生姜地租地、種苗、人工錢(qián)等成本達63750元。但是直到本月18日，生姜才賣(mài)出了600斤，到手才1200元，而他們向銀行借的貸款也快到期，屆時(shí)可能難于按期還貸，將來(lái)怎么辦，兩家人陷入困境。
應對產(chǎn)量過(guò)剩 專(zhuān)家兩個(gè)提醒
種植前最好先簽訂銷(xiāo)售合同
調整產(chǎn)品結構引種優(yōu)良品種
記者從當地有關(guān)人士了解到，清遠生姜的種植面積到2011年已大幅攀升，生姜產(chǎn)量劇增，導致了市場(chǎng)的供求失衡，收購價(jià)持續下探。而生姜產(chǎn)品結構單一，致使產(chǎn)業(yè)鏈條未被拉長(cháng)，姜農無(wú)法獲得更多收益，建議農民在大面積種植前最好是能先與收購商簽訂銷(xiāo)售合同，保障銷(xiāo)路，盡量避免投資風(fēng)險。
也有專(zhuān)家提醒，在生姜產(chǎn)量過(guò)剩的市場(chǎng)現狀下，農民應該及時(shí)調整產(chǎn)品結構，引種優(yōu)良品種的生姜，提高市場(chǎng)競爭力，比如連山近年來(lái)推廣大肉姜標準化種植，逐步形成了產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的局面。
連山大肉姜皮薄肉厚，色澤金黃，辣味適中，并略帶香味，多銷(xiāo)往珠三角及港澳臺地區，在市場(chǎng)上具有良好的聲譽(yù)和競爭優(yōu)勢，畝產(chǎn)3000~3500斤，高的達5000斤以上，行情好的年份可達4~6元/公斤，據悉連山縣示范區姜農人均收入達到7168元，使農民每畝增收2600多元。
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